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薯粄
来源:本网  时间:2022-03-28 11:50:14  浏览:-
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  薯粄是用一种紫色形状奇怪的薯仔磨成粉做的,因其本身含淀粉成分有黏性,所以不需额外加其它粉质。做好的薯粄下油锅炸,沾上蒜醋汁,香甜爽口,风味独特,深为当地及周边地区群众的喜爱。薯粄以其独特的风味和风格远近闻名,成为汤坑当地有名小吃之一。在当地宴席、招待客人,都少不了薯粄。薯粄被列入丰顺县县级非物质文化产代表性项目名录。